山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发,食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的公司,并与十几家生产企业签订代销协议,目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
牛肉浸粉为一种培养基原料,是用精牛肉,采用新工艺提取而成,色泽呈黄褐色,含有多种营养成份,适合做微生物培养用原料,提供---生长所需的生长因子。牛肉浸粉中含有肌酸、肌---、多肽类、---酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及---类的水溶性物质等,主要为微生物提供碳源、能源、磷酸盐和---,牛肉浸粉价格,一般使用浓度为 3g/l。有试验采用牛肉浸粉不同浓度的配方配制基础培养基,接种标准菌株在基础培养基中添加浓度为 1-7g/l 的牛肉浸粉时,菌株生长---,得分范围为 1.8-2.0;菌落典型,得分均为 3.0;抑制性较差,得分范围为 1-2;培养基外观较好,得分均为 3.0;牛肉浸粉添加浓度为 3-5g/l 时,基础培养基的性能指标较高,为 10,其余浓度的为 9.0。说明牛肉浸粉的添加浓度在 3-5g/l 时效果较好。
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牛肉浸膏在食品加工中的应用
种类及价格:目前市面上有2种(瓶装、灌装),价格在45元和65元左右。
使用范围:酱牛肉、炒菜、煲汤、水饺、包子馅料、酱卤制品提升口感增强香气。
使用剂量:一般的用量为0.3%~0.5%。
行业使用:主要是面馆、大排档以及熟食店。另外,一般路边的牛肉面馆、做牛肉加工的厂家用的比较多。
主要成分:天然肉香萃取物,牛肉提取物、核苷酸、进口食用香料等。
化学特性:是牛肉浸液通过离心和过滤除脂肪和不溶性物质,再经低温浓缩而成,牛肉浸粉报价,其固体含量为70%~75%,牛肉浸粉供应商,在此浓度下,浸膏自身有一定的防腐能力,因此分装于瓶内一般不会变质。
外观特性:有牛肉自然香味,襄阳牛肉浸粉,易溶于水,水溶液呈淡黄色。
其他特性:---牛肉风味,口感原汁原味,用量少,耐高温,留香---、回味悠长。
牛肉浸粉使用说明书特点:
(1)ms培养基 它是1962年由murashige和skoog为培养细胞而设计的。特点是无机盐和离子浓度较高,为较稳定的平衡溶液。其养分的数量和比例较合适,可满足植物的营养和生理需要。它的xiao酸盐含量较其他培养基为高,广泛地用于植物的qi官、花药、细胞和原生质体培养,效果---。有些培养基是由它演变而来的。
(2)b5培养基 是1968年由gamborg等为培养大豆根细胞而设计的。其主要特点是含有较低的铵,这可能对不少培养物的生长有抑制作用。从实践得知有些植物在b5培养基上生长更适宜,如双子叶植物---是木本植物。
(3)white培养基 是1943年由white为培养番茄根尖而设计的。1963年又作了改良,称作white改良培养基,提高了mgso4的浓度和增加了鹏素。其特点是无机盐数量较低,适于生根培养。
(4)n6培养基 是1974年朱至清等为水稻等禾谷类作物花药培养而设计的。其特点是成分较简单,kno3和(nh4)2so4含量高。在国内已广泛应用于小麦、水稻及其他植物的花药培养和其他组织培养。
(5)km-80培养基 它是1974年为原生质体培养而设计的。其特点是有机成分较复杂,它包括了所有的单糖和---,广泛用于原生质融合的培养。
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