乌兰察布聚山梨醇-山东一晨放心企业-聚山梨醇生产厂家

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    2022-8-8

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在食品工业中的应用山梨糖醇具有吸湿性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有。

山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些---利用,是生产地甜度糖果点心的好原料,聚山梨醇生产厂家,也是生产无糖糖果的重要原料,可加工各种防的食品。可用于生产无糖食品、---食品、抗食品、抗食品、糖尿食品等

山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加热时不和---酸产生美拉德反应。有一定的生理活性,能防止类胡萝卜素和食用脂肪及蛋白质的变性。

山梨醇具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性,有“代甘油”之称,可使牙膏、化妆品、、水产品、食品等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度,几乎所有使用甘油或---的领域都可以用山梨醇来替代,甚至能取得---的效果。






山梨糖醇别名:d-山梨糖醇、山梨醇、山梨糖醇英文名:sorbitolcas登记号:[50-70-4]hs-no.:2905440000分子式:c6h14o6分子量:182.17储存方式:阴凉干燥处,避免日晒雨淋保质期:一年产品说明

物化性质 本品为50%或70%山梨醇水溶液,呈粘稠状透明液体,有旋光性,聚山梨醇批发,味甜,---。熔点93-97℃,沸点494℃(760mmhg),相对密度1.489(20℃)。易溶于水、甘油、---、、和热的,25℃时的溶解度为2.56g/100。微溶于---、和等,聚山梨醇价格,几乎不溶于醚、醇、酮类和烃类等。不燃烧、不腐蚀、不挥发,有很强的吸湿性。







山东一晨生产山梨糖醇

保湿性:可使食品保持一定的水分,防止干燥,还可防止糖、盐等析出结晶,能保持甜,酸,苦味强度的平衡,增强食品的风味,由于它是不挥发的多元醇,乌兰察布聚山梨醇,所以还有保持食品香气的功能。

溶解度:5.48%水溶液为等渗溶液,折射率1.3477(10%水溶液)。溶于水(235g/100,25℃)、甘油、---,微溶于、---、---、和溶液。几乎不溶于多数其他。

热量:热值与蔗糖相近,1gd-山梨糖醇在人体内产生16.722热量。









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