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柠檬酸的制作





其工艺为：

　　1. 原料澄清过滤：橘汁、梅汁中含有不少果胶及杂质，需进行澄清，促进杂质沉淀，然后用压滤机压滤。

　　2. 中和：可用碳酸钙或石灰中和，要预先调成浆状进行，达州柠檬酸钙价格，加入15%碳酸钙中和。具体做法是：把橘汁、梅汁等咸酸水加热至75摄氏度时，逐渐加入碳酸钙乳浆，继续加热2小时，初温控制在5摄氏度左右，后可升高到100摄氏度，至溶液呈青绿色时，即表示已完成中和反应。然后静置沉淀，此沉淀即为果酸钙（以柠檬酸钙为主）。

　　3. 除盐：所得柠檬酸钙含有盐分，可用清水洗涤，加热至70—80摄氏度，反复多次，直至盐分除净为止，干燥备用。

　　4. 酸解脱色：柠檬酸钙浆液加热至60—70摄氏度，食品级柠檬酸钙价格，加入浓度为35 %的---，沸腾3小时左右，待柠檬酸钙分解完成，即静置沉淀，上层清液为柠檬酸溶液。将暗红色的柠檬酸用1—2%活性炭脱色半小时，则得无色清液。

　　5. 浓缩、晶析：将无色柠檬酸液进行浓缩，至固形物含量75%时，于结晶缸内静置结晶。4—5天可完成晶析。

　　6. 离心、干燥：柠檬酸结晶还含有一定水分和杂质，需用离心机除去。然后在75摄氏度下干燥到含水量达1%以下，后通过过筛、分级、包装即为成品。

柠檬酸的原料





通常是淀粉类和糖类为主要原料，像玉米以及大米或者是稻谷等，都是用这些食物发酵而来的。

柠檬酸具有---的性能，体验主要是在安全性方面比较---，制备柠檬酸的原料都是来自粮食，属于食品安全级的生物柠檬酸的使用环境并不会对具体造成一定的影响，在按照剂量服用的时候，有助于提高机体的，也有助于---病症。

在应用时需要遵循医生的指导，按照剂量使用，食品级柠檬酸钙价格，如果有任何异常的情况，建议停止使用，以免对机体造成影响。

柠檬酸主要应用领域

食品工业领域：因为柠檬酸具有温和爽快的酸味，所以多用于各种饮料、汽水、罐头果汁、乳制品等。因为柠檬酸除了当调味剂之外还可以用作食用油的化剂。

化工和纺织业领域：在化学技术上柠檬酸可作化学分析用试剂，实验试剂、色谱分析试剂、络合剂、掩蔽剂，还可以配制缓冲溶液。用柠檬酸做助洗剂时，食品级柠檬酸钙价格，可以---洗涤产品的性能，使金属离子迅速沉淀。

领域：柠檬酸—柠檬酸钠缓冲液可用于烟气脱硫。柠檬酸—柠檬酸钠缓冲液由于蒸气压低、---、化学性质稳定等特征，是---开发价值的硫吸收剂。

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