山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商.本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，勇于开拓，与---近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，品质被为视为公司的生命，被视为强的竞争力，做好行业的榜样，被视为公司很大的荣誉。
山梨醇贮藏
密闭，阴凉处保存。
英文名，dimer acid
闪点280-350℃。
性质：无色透明液体。溶于---、以及脂肪族等几乎所有溶剂
1.存在形式山梨醇的主要存在形式是液体和固体：液体山梨醇多为50%或70%的无色透明水溶液；固体山梨醇外观为白色针状、片状或颗粒状结晶性粉末，有的含0.5或1分子结晶水。2.风味和甜度山梨醇的风味，味道清凉爽口，甜度约为相同浓度蔗糖的60%。3.溶解度和黏度山梨醇极易溶于水，微溶于、---和---等。20℃时山梨醇的溶解度为220g/100ml水，异山梨糖醇价格，蔗糖仅为195g/100ml水。由于在水中的溶解度较大，山梨醇在工业生产时不易结晶。相同条件下山梨醇水溶液的黏度略低于蔗糖。4.吸湿性和保湿性山梨醇的吸湿性很大，吸湿能力远大于蔗糖，略小于甘油，在空气相对湿度较大chemicalbook时极易吸潮结块；但γ晶型的山梨醇吸湿性较小。延长产品的货架期。5.冰点降低山梨醇的水溶液会引起冰点下降，应用到冷冻食品中可以避免冰渣的出现，减少晶体悬浮物或沉淀的析出，有效---产品的口感。6.稳定性山梨醇分子中不含还原性基团，化学性质比较稳定，不燃烧，不挥发，耐酸碱，不易被空气氧化。山梨醇的热稳定性较好；在一定的反应条件下，山梨醇可发生脱水氧化、酯化、醚化等反应，在强酸强碱溶液中还能螯合各种金属离子。7.渗透压山梨醇的分子量比---略大，因此渗透压与---接近，为蔗糖的1.88倍。较高的渗透压意味着对微生物的抵抗力也相应较强，可以用来控制果蔬酱类食品中的微生物。
山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商.本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，勇于开拓，与---近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，常州异山梨糖醇，品质被为视为公司的生命，被视为强的竞争力，做好行业的榜样，被视为公司很大的荣誉。
在食品工业中的应用 山梨糖醇具有吸湿性，异山梨糖醇厂家，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用，有。 山梨糖醇甜度低于蔗糖，且不被某些---利用，是生产地甜度糖果点心的好原料，也是生产无糖糖果的重要原料。 山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加热时不和---酸产生美拉德反应。有一定的生理活性，能防止类胡萝卜素和食用 脂肪及蛋白质的变性，在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期，能对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也 有同样作用。
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