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作血胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。 ------钠： ------钠（化学式：c6h5co2na），e编号e211，是------的钠盐。------钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限，有些如日本已经停止生产------钠，并对它的使用作出---。 ------钠大多为白色颗粒，无臭或微带气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，ph在8左右；------钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、---作用；其防腐佳ph是2.5-4.0，在ph5.0时5%的溶液杀菌效果也不是---。------钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对---酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止---辅酶a缩合反应，从而起到食品防腐的目的。

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------钠属于酸性防腐剂，在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限，有些如日本已经停止生产------钠，并对它的使用作出---。我们说无论哪种人工合成的防腐剂，若长期过量摄入，松原可乐------钠，都会对人体造成损害，尤其是儿童和孕妇，所以孕妇jinliang不要食用。