磷酸钙 - 用途
食品工业中用作抗结剂、营养增补剂、缓冲剂、增香剂、酵母食料、植物性抽提物的稀释剂、动物油精炼助剂、稳定剂。如作面粉抗结剂,奶粉、糖果、布丁、调味品、肉类的添加剂,动物炼油助剂,酵母食料。作抗结剂,我国规定可用于固体饮料,大使用量为8. og/kg~也可用于小麦粉,大使用量0. 03g/kg*油炸薯片2. og/kg;豆粉、豆奶粉3~20g/kg;复合调味料以---为限。还可作营养强化剂、ph值调节剂和缓冲剂。用于非碳酸饮料,大使用量2.
磷酸钙
按干品计算,钙应18.6% ~ 19.4%。 [2]
性状
本品为白色至微---末 ,无臭或微臭 ,略有引湿性。 本品在水中微溶 ,在---中几乎不溶。 [2]
鉴别
1)取本品约0.1g ,用水和稀xiao酸各10ml溶解后 ,加钼酸铵试液5ml,煮沸 ,即发生沉淀。
2 )取本品约0.1g,加liu---钾0.1g,混后,置试管中,即发生bing---的---性臭。
3 )本品显钙的火焰反应(通则0301) 。 [2]
检查
酸碱度
取本品1.0g,用水100ml溶解 ,加---示液2滴,用滴定液(0.1mol/l ) 或---滴定液 (0.1mol/l ) 滴定 ,消耗氧化钠滴定液(0.1mol/l ) 或---滴定液(0.1mol/l )不得过1.7ml。
澄清度与颜色
取本品1.0 g,用水100ml溶解,---检査(通则0901与通则0902),溶液应澄清无色,如显浑浊 ,与3号浊度标准液(通则0902一法)比较,不得更浓。

磷酸钙和柠檬酸钙在制备方法、用途、副作用等方面存在区别,建议---在服用时尽量在医生指导下进行,避免服用不当对身体造成伤害。
1、制备方法:磷酸钙中含有磷灰石,可用于氯化钙与磷酸钠反应,利用旋风炉加速反应,并向其中添加合适的添加剂,使磷酸钙与水蒸气在高温下脱氟,然后经水淬、冷却、干燥、研磨制成。柠檬酸钙是柠檬酸生产中的中间产物,可在柠檬酸发酵时加入石灰乳液中和,磷酸钙,然后进行过滤、洗涤、干燥制备;
2、用途:磷酸钙常用作食品行业的缓冲剂、保湿剂、酸度调节剂和营养强化剂。柠檬酸钙作为食物钙强化剂,吸收比无机钙---,磷酸钙价格,用于各种食品,如奶粉、果汁、牛奶等;
3、副作用:磷酸钙食用后可能会出现腹部不适感,湖州磷酸钙,还会出现厌食、---、肌肉软弱无力等,如果长期使用,可能会导致功能受损。柠檬酸钙是一种常见的食物,磷酸钙厂家,某些人群服用后除了会出现---不适,还可能会引起等---反应,甚至可能会导致呼吸困难、吞咽困难、骨骼疼痛等。


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